מבוא: מהן טורטיות ומאיפה הן הגיעו? תארו לעצמכם שאתם נוגסים בטורטייה רכה וחמה, הפשטות שלה סללה את הדרך לפיצוץ טעמים עם כל מה שהיא משולבת איתו. מעדן קולינרי זה, המכונה טורטייה, שורשיו נעוצים עמוק בתרבות המקסיקנית, ומתוארך אלפי שנים אחורה. במקור עשויות מתירס (תירס), טורטיות היו מזון עיקרי עבור העמים הילידים של מזו-אמריקה זמן רב […]